Asia es un continente lleno de diversidad cultural y gastronómica. Si eres un amante de la comida y estás planeando un viaje a Asia, no puedes perderte la oportunidad de probar algunos de los platos más exóticos y deliciosos de la región. A continuación, te presentamos los 10 platos más exóticos que debes probar en tu viaje a Asia:
10. El Durian (Tailandia)
Imagen: https://www.infobae.com/
«El durian» es una fruta tropical originaria de Asia, conocida por su distintivo aroma y sabor. Su apariencia es similar a la de una piña, pero su piel es espinosa y dura.
El durian es una fruta muy popular en países como Tailandia, Malasia e Indonesia, donde se puede encontrar en cualquier mercado o tienda de frutas. El sabor del durian es difícil de describir, ya que es una mezcla entre lo dulce y lo salado, con un toque a nuez.
A pesar de su sabor delicioso, el durian es muy polémico debido a su fuerte olor, que algunos describen como agradable y otros como nauseabundo. De hecho, en muchos lugares de Asia, está prohibido comer durian en lugares públicos debido a su aroma.
Sin embargo, si te animas a probarlo, el durian es una fruta que definitivamente no te dejará indiferente.
9. Rendang (Indonesia)
Imagen: https://www.recipecommunity.com.au/
El Rendang es un plato de origen indonesio, considerado por muchos como uno de los platos más deliciosos de Asia. Se trata de un guiso de carne de vaca, cocinado lentamente con una mezcla de especias y leche de coco, hasta que la carne se vuelva tierna y la salsa se reduzca y espese.
El resultado es un plato lleno de sabor y texturas, con un equilibrio perfecto entre lo picante, lo dulce y lo salado. El Rendang es un plato muy popular en Indonesia, y se puede encontrar en cualquier restaurante local. Además, es muy fácil de preparar en casa, por lo que puedes disfrutar de su sabor auténtico desde la comodidad de tu hogar.
Si visitas Indonesia, no puedes dejar de probar este plato icónico de la cocina indonesa. ¡Estamos seguros de que te encantará!
8. Larb (Laos)
Foto: https://recetasdeinsectos.es/
Larb es un plato típico de Laos que ha ganado popularidad en todo el sudeste asiático. Este plato está hecho de carne picada, ya sea de pollo, res o cerdo, que se saltea con cebolla, ajo y una variedad de hierbas y especias, como la hierba de limón, cilantro y chile.
La carne se sirve sobre una cama de lechuga fresca y se adereza con jugo de lima y salsa de pescado. Lo que hace que este plato sea especialmente único es su textura crujiente, que se logra mezclando la carne con arroz tostado en polvo.
El resultado es un plato con una combinación perfecta de sabores y texturas. Si te animas a probarlo, no te arrepentirás.
7. Pad Thai – Tailandia
Foto: https://www.elespanol.com/
El Pad Thai es un plato icónico de la cocina tailandesa, que se ha convertido en uno de los platos más populares de todo el mundo. Se trata de un plato de fideos de arroz, salteados en un wok con ingredientes como gambas, tofu, brotes de soja y huevo, y condimentado con una mezcla de salsa de pescado, tamarindo, azúcar y chile.
El resultado es un plato lleno de sabores complejos y texturas interesantes, que combina lo dulce, lo salado, lo agrio y lo picante en un solo bocado. El Pad Thai se puede encontrar en cualquier parte de Tailandia, desde los puestos callejeros hasta los restaurantes más elegantes, y se ha convertido en una de las comidas favoritas de los turistas que visitan el país.
Si viajas a Tailandia, no puedes dejar de probar este delicioso plato que es una verdadera joya de la cocina tailandesa. ¡Estamos seguros de que te encantará!
6. Biryani de cordero (India)
Foto: https://recetinas.com/
El Biryani de cordero es uno de los platos más icónicos de la gastronomía india y una deliciosa explosión de sabores y aromas. Originario de la región de Hyderabad en el sur de la India, este plato se prepara con arroz basmati cocido al vapor y carne de cordero marinada en una mezcla de especias exóticas, como el comino, la canela, el cardamomo y el clavo.
Además, se agrega una variedad de ingredientes frescos, como cebolla, tomate y jengibre para aportar más sabor y textura. Este plato es muy popular en todo el país y se puede encontrar en cualquier restaurante indio auténtico.
Si estás planeando un viaje a India, asegúrate de probar este plato clásico y saborear la riqueza de la cultura gastronómica india.
5. Sopa de nido de golondrina (Filipinas)
Foto: http://www.musickingmx.com/
La sopa de nido de golondrina es una delicia culinaria exclusiva de Filipinas que se elabora a partir de los nidos construidos por las golondrinas. La textura del nido es gelatinosa y su sabor es suave y delicado, lo que la convierte en un manjar exquisito muy valorado en la gastronomía asiática.
Debido a su alto valor nutricional, se considera un alimento de lujo y se utiliza en la medicina tradicional china desde hace siglos.
En Filipinas, es común servir la sopa de nido de golondrina en ocasiones especiales, como bodas o banquetes importantes, y se cree que tiene propiedades que favorecen la salud y la belleza.
Si visitas Filipinas, no puedes dejar de probar este plato único y experimentar su sabor inigualable
4. Balut (Filipinas)
Foto: https://www.freepik.es/
Balut es un plato que puede resultar un poco controversial para algunos paladares. Originario de Filipinas, este platillo consiste en un huevo de pato fertilizado que se cocina y se consume con todo y embrión.
A pesar de sonar extraño, muchos filipinos consideran que su sabor es exquisito y es considerado un manjar en la cultura filipina.
Aunque puede parecer difícil de probar, aquellos que se atreven a experimentar la aventura culinaria de comer Balut pueden llegar a sorprenderse gratamente.
Si estás buscando probar nuevos sabores y aventurarte en la gastronomía asiática, ¡no te pierdas la oportunidad de probar el Balut!
3. Escarabajos fritos (Tailandia)
Foto: https://www.20minutos.es/
Los escarabajos fritos son un plato exótico muy popular en Tailandia. Aunque pueda parecer extraño para algunos, este plato es una delicia para muchos tailandeses y turistas aventureros. Los escarabajos se cocinan en aceite caliente hasta que estén crujientes y se sazonan con sal y especias.
Se dice que son una fuente rica en proteínas y tienen un sabor a nuez. Los más valientes que se animan a probarlos, aseguran que son muy sabrosos.
Si eres un viajero intrépido que busca nuevas experiencias gastronómicas, definitivamente debes probar los escarabajos fritos en Tailandia.
2. Ramen de pulpo (Japón)
Foto: https://futuredish.com/
El Ramen de pulpo es un plato icónico de la gastronomía japonesa que se ha convertido en un favorito entre los amantes de la comida en todo el mundo.
Este plato consiste en una sopa de caldo de hueso de cerdo espeso y cremoso, servido con fideos ramen y trozos de pulpo tierno. El caldo se hace típicamente con salsa de soja, miso y mirin, y se condimenta con ajo, jengibre y otros sabores intensos. El pulpo, por su parte, se cocina a la perfección para lograr una textura suave y tierna que se mezcla perfectamente con el sabor del caldo.
Si eres un amante de los sabores intensos y deliciosos, definitivamente debes probar el Ramen de pulpo en tu próxima visita a Japón.
1. Fugu (Japón)
Foto: https://cordonbleu.edu.pe/
El Fugu es un plato icónico de la gastronomía japonesa que se elabora a partir del pez globo, conocido por su peligrosidad debido a que contiene una toxina letal en su hígado, ovarios y piel. El Fugu se sirve en finas láminas y se come crudo o ligeramente cocido.
Para su preparación, es necesario que el chef tenga una licencia especial que certifique su habilidad para quitar la parte tóxica de manera adecuada. La preparación del Fugu es considerada un arte en Japón y los chefs dedicados a ello son altamente respetados en la sociedad japonesa.
Si bien el plato es extremadamente exótico y caro, también puede ser peligroso si no se cocina de manera adecuada, por lo que es importante buscar restaurantes confiables y experimentados si se desea probar esta delicia culinaria.
No te pierdas la oportunidad de probar estos platos exóticos en tu próximo viaje a Asia.
Recuerda que en nuestra agencia de viajes ofrecemos paquetes personalizados a cada país de Asia, para que puedas degustar estos platos y muchos más.
¡Contáctanos para más información y reserva tu viaje a Asia hoy mismo!
0 respuestas a «Los 10 platos más exóticos que debes probar en tu viaje a Asia»